TIRAMISU

Dari minggu lepas lagi anak dara yang kecil ni minta dibuatkan Tiramisu.  Bila hari bekerja rasa asyik tak berkesempatan. Hujung minggu ni baru ada kesempatan.  Dengan keadaan berjerebu yang kembali teruk hari ini, aktiviti luar dihadkan.  So boleh la buat tiramisu seperti yang dijanjikan. 

Tak banyak gunakan barang2.  Mudah jer buat tiramisu ni.

Mari kita lihat resepinya:

Bahan-Bahan:
3/4 kotak whipped cream 250ml
8oz cream cheese
3 biji kuning telur
2 sudu besar Nescafe
Biskut Ladyfingers
Cocoa Powder
Gula Pasir
Air panas/suam 

Cara-caranya:

Bahan 1
1.Pukul whipped cream bersama 1 sudu besar gula pasir sehingga menjadi texture whipped cream 
2. Simpan dalam peti sejuk sementara siapkan bahan yang lain.

Bahan 2
3.Pukul cream cheese bersama 1/2 cawan gula pasir sehingga sebati.... Guna mixer medium level 

Bahan 3
4.Pukul sekejap telur kuning di dalam mangkuk, masakkan bersama 1 sudu besar gula pasir  di dalam periuk di atas air didih (kaedah double boil).
5. Kacau laju-laju sehingga warna menjadi cair dan likat.

6. Campurkan Bahan1 + Bahan 2 +  Bahan 3 = Bahan 4.

7. Kacau nescafe bersama air suam lalu celupkan ladyfinger sehingga agak-agak meresap     ke dalam ladyfinger. 

8. Susun ladyfinger yang dicelup tadi ke dalam bekas / cawan sehingga menutupi ruang           dan letakkan Bahan 4 di atasnya. kemudian taburkan koko.

9. Ulangi langkah di atas sehingga selesai. 

10.Masukkan ke dalam peti ais minimum 4 jam dan maximum  8 jam. 

TARAAAA!!!!! SIAP DAH